Аппарат шоковой заморозки Polair CRt20T-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20T-G широко используется на предприятиях общественного питания и торговли. Его основная функция заключается в быстром охлаждении и заморозке различных продуктов, сохраняя при этом все их первоначальные свойства.
Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали как снаружи, так и внутри. Это обеспечивает не только элегантный внешний вид, но и высокую прочность и долговечность оборудования. Материал устойчив к коррозии и прост в уходе, что немаловажно для профессиональной эксплуатации.
Шкаф рассчитан на использование тележки с универсальными направляющими под GN1/1, что значительно облегчает процесс загрузки и выгрузки продуктов.
Одним из главных преимуществ данного оборудования является его электронная контрольная панель. Она обладает широким функционалом основных и дополнительных возможностей, что позволяет точно контролировать процесс охлаждения и заморозки продуктов. Панель проста в использовании и интуитивно понятна, что облегчает работу поварам, пекарям и кондитерам.
Особенности:
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Терморегулятор - многофункциональная контрольная панель
- Верхнее расположение агрегата
- Режимы охлаждения:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Режимы замораживания:
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
- Правостороннее открывание
- Хладагент: R404а/R452
Дополнительные характеристики:
- Охлаждение от +90 до +3
- Замораживание от +90 до -18
- Цикл охлаждения: 90 мин
- Производительность цикла охлаждения: 90 кг
- Цикл заморозки: 240 мин
- Производительность цикла заморозки: 70 кг
- Количество уровней: 20
- Стандарт: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Температура в камере: до -40 °С
Основная информация
Технические характеристики
Габариты и масса
Отзывы не найдены