Печь конвекционная Radax Gogol GG43DIHX0S

Печь конвекционная Radax Gogol GG43DIHX0S

Линия конвекционных печей GOGOL отличается высокой технологичностью и является гордостью компании Radax.

Конвекционная печь Radax Gogol GG43M0HX0Sимеет характеристики практичного, мобильного и производительного аппарата, который удовлетворит потребности современного ресторанного бизнеса и обеспечит великолепное качество выпечки и наивысшую гибкость для занятого на кухне персонала в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

Особенности модели:

• Cтандартное открывание двери рабочей камеры
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °f или °c
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Селектор подачи пара
• 4 уровня
• Противни: 460x340 мм
• Электронная панель управления

Технологии:

Ручное управление:

• Конвекционное приготовление +30...+280°С
• X ECOSYSTEM - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень +90°С...+230°С
• Регулировка влаги: электронная

Автоматическое управление:

• Возможность запоминания программы
• Циклы приготовления на каждую программу 3
• X preheating - технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока

Распределение воздуха в рабочей камере:

• X POWER - Усовершенствованная система электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением обеспечивает рекордное время нагрева.
• Двунаправленный реверсивный вентилятор.

Прочие функции:

• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры в °F или°C
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  
• X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла гарантирует полную безопасность и оптимальное поддержание температуры

Опции (приобретаются отдельно):

X DOUBLE- Решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно:

• X DOUBLE печей
• X DOUBLE расстоечных камер
• X DOUBLE подставок